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Spaghetti mit Brokkoli

Es regnet, keine Lust zum Einkaufen und im Gemüsefach liegt noch ein Brokkoli? Dann entspannt die Ärmel hochkrempeln und ein leckeres und schnelles Essen auf den Tisch zaubern. Sie brauchen 1 kleinen Brokkoli Pinienkerne Parmesan Spaghetti oder andere Nudel nach Wahl Butter oder Öl Was tun Brokkoli bissfest kochen, zwecks der Farbe kurz in Eiswasser abschrecken Spaghetti nach Anweisung kochen Pinienkerne in der Pfanne bräunen und dann beiseite stellen Butter in Pfanne, Brokkoli und Spaghetti hinzufügen und kurz vermischen Servieren und mit Parmesan und den Pinienkernen bestreuen  

Aprikosen-Dessert

Ein schnelles und leichtes Dessert, gerade bei diesen heißen Temperaturen, ist folgendes Rezept: Aprikosen waschen und vierteln Joghurt mit Mohn und Vanille (Essenz oder gemahlen oder ausgekratzte Vanilleschote) vermischen Über die Aprikosen geben Walnüsse dazu Das Ganze mit Ahornsirup beträufeln